الكيكة السحرية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. حلوى سحرية روعة لما تجهز تكون 3 طبقات طبقة رقيقة جدا وبعدها طبقة كاسترد ومن فوق طبقة سبونج خفيفة جدا

• 4 بيض بحرارة الغرفة
• 125 جرام سكر ناعم او عادي
• 125 جرام زبدة دايبة وباردة
• 125 جرام دقيق
• 0.5 لتر حليب دافي
• فانيلا وبشر ليمون
• معلقة كبيرة ماء من الحنفية

• 1   نفصل البياض ونطلعوا بالمضرب الكهربا مع رشة ملح لغاية لما يتضاعف ولما نقلبو الطبق مينزلش ضروري جدا لان ده الى حيشكلنا طبقة الاسبونج
• 2   نجيبوا الصفار ونطلعوه مع السكر والفانيلياكويس جدا لغاية ميتغير لونو ويفتح بعدها نضيف ملعقة الماء والزبدة الدايبة ونضرب كويس
• 3   بعدها نجيب الدقيق نحطوا غليهم ونضرب بمضرب ايد او اسباتولا براحة لغاية ميختلط الخليط كويس و نضيف عليه الحليب على مرحلتين ونخلط كويس بعدها نضيف بياض البيض ونخلطوا شوية مع الخليط على مراحل البياض مش حيتجانس مع الخليط الاول لا م يقعد كتل من فوق على الوش زي التلج
• 4   نحطو الخليط فصينية مدهونة مربعة او مستطيلة او اي شكل المهم تكون صغيرة بس مرتفعة جدا عشان تتكون عندنا الطبقات واضحة حلوة
• 5   تدخل الفرن 150 درجة فالرف الى فالوسط مده ساعة من تحي وفوق مع بعض
• 6   نخرجوها تبرد تمتما عشان نقدر نقطعها
• 7   التسوية والحرارة على حسب كل فرن بس من 150 درجة ل 160 فقط